أيضا

عصير أكي


أكي: توت القوة والشجاعة


تستخدم عادة من قبل الهنود البرازيليين ، كمنشط للطاقة ، التوت Acai هو ثمرة Euterpe oleracea ، من عائلة Arecaceae ، وهي شجرة النخيل التي تعيش في منطقة الأمازون. اعتقد الهنود أن استهلاك هذه التوت يمكن أن يبث القوة والشجاعة. يمكن أن يصل ارتفاع هذا المصنع إلى 30 مترًا ويترك طوله 2 متر. ينمو النبات في الغابات الاستوائية بأمريكا الوسطى والجنوبية وينتج ثمارًا ، تُسمى عادةً drupes ، تتجمع في مجموعات. توت Acai ، الذي يطلق عليه Iwasa'i باللغة الأصلية ، وهو "ثمرة تطرد المياه" ، له شكل دائري ويبلغ قطره حوالي 1.5 سم ولونه الأرجواني الداكن. بالإضافة إلى كونها لذيذة وممتعة الذوق ، تحتوي التوت على مواد تعمل لصالح جسمنا ، مما يمنحنا القوة والرفاهية.

عصير الجمال




من خلال الضغط على التوت ، يتم الحصول على لب بلون أرجواني ، والذي يخضع لعملية البسترة والترشيح. هذا العصير شديد التركيز وله مذاق قوي. عادة ما يوصى بتناول القليل من الماء يوميًا ليتم تناوله نقياً أو مخففًا في الماء أو في عصير فواكه آخر ، مثل غرنا. لعلاج مشاكل محددة ، لم يتم بعد تحديد جرعة دقيقة لذلك من المناسب إدارة المتحصل وفقًا لاحتياجات الشخص. في السنوات الأخيرة ، بدأ البحث العلمي في التحقيق في الخصائص المفيدة لـ Acai. وفقا لبعض الدراسات العلمية التي أجريت في الجامعة الفيدرالية في ريو دي جانيرو ، فإن عصير Acai فعال في مكافحة الجراثيم وتقليل وزن الجسم. أظهرت دراسة أخرى أجراها المعهد الوطني للطب أن اللب الذي تم الحصول عليه من التوت acai قادر على تقليل التأثير السلبي لنظام غذائي غني بالدهون.

الخصائص الطبية لعصير Acai



بفضل وجود الأنثوسيانين ، فإن عصير Acai قادر على مواجهة الجذور الحرة ، المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة. قوتها المضادة للأكسدة أعلى بثلاثة أضعاف من قوة العنب البري ، المعروف باسم مضادات الأكسدة الممتازة. إن الوجود العالي للأحماض الدهنية ، مثل أوميغا -2 وأوميغا 6 و أوميغا 9 ، يشجع على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وحماية الأوعية الدموية ، مما يضمن حماية الجهاز الدوري وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يضمن وجود الستيرويدات عملًا مهمًا مضادًا للالتهابات ، كما تساعد كمية وفيرة من الألياف على انتظام الأمعاء ووظيفة الجهاز الهضمي. يعتبر عصير Acai أيضًا مصدرًا مهمًا للأملاح المعدنية والفيتامينات ، مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك ، مما يعزز الأنسجة العضلية ويساعد على الوقاية من السرطان والسرطان.

أسطورة Acai




تقول الأسطورة أن قرية على نهر بارا تعاني من مشاكل غذائية. زاد عدد السكان ولكن الطعام لم يكن كافياً للجميع. ثم قرر الزعيم القبلي إيتاكي أن يمنع الناس من إنجاب أطفال آخرين ، محذرا إياه من أنه إذا انتهك أحدهم الحظر لكان قد تم التضحية بالمولود الجديد. مصير يعني أن ابنة Itaki الخاصة أصبحت حاملاً. إدراكا من المصير الذي سيذهب إليه طفله ، توسلت إياكا ، ابنة زعيم القبائل ، إلى الآلهة للعثور على طعام للناس ، ولكن دون جدوى. في إحدى الليالي سمع بكاء طفل. لقد خرج من الكوخ الذي كان يعيش فيه ، وبعد صوت البكاء ، جاء تحت شجرة نخيل ، حيث كان هناك طفل. عندما حاولت المرأة عناق الطفل ، اختفت. في صباح اليوم التالي ، عثر على إيكا ميتاً بالقرب من الشجرة ولكن بابتسامة جميلة على وجهها وعيناها صاعدتا في اتجاه ثمرة أكاي. ثم بدأ أهل قبيلة إيتاكي بجمع ثمار أكاي وصنعوا عصيرًا مغذيًا. صدر هذه الثمار مرسوما بإلغاء حظر إنجاب الأطفال وبقاء السكان.

فيديو: THICK ACAI SMOOTHIE BOWL RECIPE! 3 minute healthy breakfast idea! (شهر اكتوبر 2020).