الفواكه والخضروات

شجرة زيتون كوراتينا


أصل وانتشار شجرة زيتون كوراتينا


من المؤكد أن شجرة زيتون كوراتينا هي واحدة من الأصناف الأكثر انتشارًا وتقديرًا في بوليا ، وهي منطقة معترف بها كواحدة من أكبر منتجي النفط الممتاز الجودة في كل بلدنا. يكشف اسم المصنع عن أصله في بلدة كوراتو ، في مقاطعة باري ، في المنطقة الشمالية من مورج. من هناك انتشر الزيتون في جميع أنحاء المنطقة المحيطة به ولا يزال أحد أكثر الأنواع المزروعة في الجزء الشمالي من المقاطعة.
يحتوي المصنع على معدل إنتاج مرتفع من النفط ، يصل إلى 25 ٪ ، وهو ما يقرب من ضعف الأنواع الأخرى التي تزرع في إيطاليا ، مع الحفاظ على مستوى جودة مرتفع. النقطة الضعيفة لشجرة الزيتون هذه هي بعض المخالفات في الإنتاج والتي للأسف لا تبقى ثابتة دائمًا في جميع الفصول.

خصائص شجرة زيتون كوراتينا



شجرة زيتون كوراتينا متوسطة الحجم ، ولها فروع قصيرة ولكن تاج واسع إلى حد ما. هذا التنوع ، قوي للغاية ، قادر على التكيف مع أنواع مختلفة من التربة ، حتى تلك الجيرية والحجرية. علاوة على ذلك ، يمكن للمصنع تطوير الجذور بسهولة دون أي مشاكل على الإطلاق.
يتم تحقيق إنتاجية أكبر لشجرة زيتون كوراتينا على التلال الخصبة وبري رائع. يتمتع النبات بمقاومة كبيرة ضد العديد من الشدائد والمخاطر ، بما في ذلك أنواع مختلفة من الأمراض.
لهذه الأسباب هذه مجموعة متنوعة من الزيتون يحظى بتقدير كبير في قطاع الزراعة العضويةالتي تستند مبادئها إلى عدم استخدام المنتجات الكيميائية ضد الأمراض والطفيليات. في أفضل الفصول ، التي يتم خلالها تحقيق أكبر إنتاج ، لا يخضع النبات لأكثر من 15٪ من إجهاض المبيض.

نوعية زيت كوراتينا



المصنع يتميز ب الإنتاجية المبكرة التي تبدأ في سنواتها الأولى من الحياة. فترة النضج خلال سنة شجرة الزيتون هذه متأخرة إلى حد ما ، في الواقع يتم حصاد الفاكهة في الخريف والشتاء ، بين نوفمبر ويناير. يعتبر الزيت الذي يتم الحصول عليه من كبح الزيتون من هذا الصنف ممتازًا ويتميز بتركيزات عالية من البوليفينول ومضادات الأكسدة بقوة وفوائد صحية ، وكمية منخفضة جدًا من البيروكسيدات التي تكون ، على العكس من ذلك ، مؤكسدة للغاية ومضرة.
علاوة على ذلك ، يحتوي الزيت على نسبة حموضة منخفضة جدًا ، أقل من 0.2٪. لونه أصفر مع انعكاسات ذهبية ، ويميل إلى اللون الأخضر ، والرائحة هي رائحة عطرية وفاكهة للغاية ، مع تلميحات من الخرشوف والعشب. له طعم حار طفيف ، ناجم عن البوليفينول ، وطعم مرير ، بسبب مادة البوليفينول الأوليفرين معينة.

زيت كوراتينا: تقنية زراعة أشجار الزيتون



شجرة زيتون كوراتينا تفضل مناخ دافئ ويحتاج الشمس كثيرا. كما هو موضح بالفعل ، يتكيف مع جميع التضاريس ولكنه لا يتحمل ركود المياه. يشمل إعداد الأرض ، قبل زراعتها ، العديد من العمليات. دعونا نرى ما هم عليه.
التسوية الأرضية هي أول إجراء ، يليه الإخصاب السفلي الذي يتم تنفيذه في وقت واحد مع السطو ، الذي يتم تنفيذه في موسم الصيف ، على عمق 80-100 سم. قبل زراعة النبات ، سيكون من الضروري إجراء تحسينات سطحية للأرض ، تليها التربيع والغرس.
هناك حاجة إلى دعامة للمصنع ، أي قطب ، للحفاظ على عمودي المصنع ، ثم 2 أو 3 الري سوف تتبع. في المناطق الأكثر حرارة ، يجب تثبيت المصنع من الخريف حتى مارس. في المناطق العاصفة ، من المهم حماية أشجار الزيتون من خلال مصدات الرياح.

فيديو: زراعة الزيتون بالطريقة الصحيحه اهم الارشادات والتوصيات (شهر اكتوبر 2020).