الفواكه والخضروات

شجرة الزيتون Moraiolo


الخصائص النباتية لشجرة الزيتون Moraiolo


Olivo moraiolo هو صنف تقليدي من توسكانا ، لكنه يتطور أيضًا في المناطق الرئيسية لزراعة الزيتون في المناطق الوسطى ، بفضل قدرته العالية على التكيف مع درجة الحموضة المختلفة للتربة. في أي حال ، فإن الصنف يتطور في الغالب في المناطق الجبلية ، تمامًا مثل جميع الأصناف الأخرى ، التي تحتوي على تربة عالية الكثافة. المقاومة العالية لفصل الزيتون عن فرع الاثمار ، تجعل من الضروري الحصاد عن طريق الآلات ، التي تتطور كل عام بشكل ثابت وذات نوعية ممتازة. هذه الإنتاجية الثابتة ، والقدرة على التكيف مع التربة فضفاضة أو بدون هيكل عظمي ، ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة ، تجعل الصنف يستخدم أيضًا للنباتات الجديدة. يحتوي المصنع على تاج متوسط ​​النمو ، وليس سميكًا للغاية ، مع وضع مستقيم وجذع منتصب بشكل أساسي. الورقة قصيرة ، بحجم لا يتجاوز 2.5 ملم ، وشكل بيضاوي الشكل ولون أخضر كثيف. سطح الصفيحة مسطح وله انحناء مفتوح بزاوية قمية حادة.

يتميز الزيت المشتق من هذه المجموعة المتنوعة من النباتات بجودة عالية معروفة. كما أن كمية البوليفينول وحمض الأوليك يحتويان على نسبة عالية ، في حين أن كمية الدهون المشبعة منخفضة. هذه الخصائص تجعل المنتج غذاءً صحياً وقادرًا على مواجهة الأسباب الرئيسية لتطور أمراض الورم. بشكل عام ، توضح الخصائص الحسية والتركيبية التي تم فحصها أن هذا النوع من الزيت يمتاز بجودة عالية ولديه المتطلبات اللازمة لتثمينه وتسويقه في أفضل قطاعات السوق. فترة الحصاد المثلى ، للأغراض الكمية للإنتاج ، تمتد من منتصف نوفمبر إلى أوائل ديسمبر ، عندما تتحمل معدلات نضج الزيتون أعلى القيم. يمكن أن يسبب حدوث الصقيع تدهور نوعي للمنتج. كما أن قابلية تطبيق المعاجين أثناء الضغط ، مع نظام استخراج الضغط ، ممتازة.الخصائص الزراعية



صنف Olivo moraiolo معقم بذاته ، وبالتالي فإنه يحتاج إلى أنواع التلقيح. بالنظر إلى أن ازدهارها يحدث في وقت واحد مع Frantoio و Leccino ، فإنهما يمثلان أصناف التلقيح الأكثر استخدامًا. وبطبيعة الحال ، تضمن مساهمتهم ، بالإضافة إلى تكاثر الأنواع ، مقاومة أعلى للأمراض والطفيليات. علاوة على ذلك ، تقلل هذه الطعم التناسلي من إجهاض الزهرة في المرحلة الخضرية ، مما يزيد من إنتاج التوت أثناء الاثمار ، حيث يتمتع الصنف بقدرة جيدة على التكيف مع حالات محدودية المياه المتاحة ، والتي توجد غالبًا في بعض مناطق زراعة الزيتون في الإقليم ، والتي تتميز تربة ضحلة ، فضفاضة وغنية بالتربة العظمية ، والحساسية لصقيع الشتاء عالية. تبين أن التعرض للآفات الرئيسية منخفض فيما يتعلق بالطيران والجرب ، في حين أنه حساس للغاية لعين الطاووس.

فيديو: maurino 15gal (سبتمبر 2020).