حديقة

ينمو الزعفران


كيفية الاعتناء بمصنع الزعفران


بادئ ذي بدء ، ضع في اعتبارك أن الجزء الصالح للأكل من النبات ، وهو الجزء الذي سنستخدمه في المطبخ ، هو الوصمات الثلاثة الحمراء داخل الزهرة. يمكن أن تكون بقية النبات مزخرفة ببساطة ، مما يعطي أوراقًا ورودًا خضراء ذات لون أرجواني رائع. يمكن أيضًا زراعة نباتات الزعفران في أواني ، عن طريق وضع مزيد من المصابيح داخلها ، مفضلًا الحاويات التي يبلغ قطرها 40 سم على الأقل. من المهم اختيار اللمبات الصحية ، ويفضل أن يكون لك وكيل متخصص ينصحك ، ربما من الحضانة. المصابيح قطرها حوالي 4 سم. بمجرد نمو النبات ، يكون نبات الزعفران مقاومًا تمامًا ويعطي منتجًا ممتازًا لاستخدامه في الطهي ، بمجرد تجفيفه وتقليله إلى مسحوق كلاسيكي لإثراء الأطباق.

تزايد الزعفران: سقي



لتنمو الزعفران بنجاح ، ليست هناك حاجة للري بشكل متكرر. في بداية دورة حياة الشتلات ، من الواضح أن إمداد المياه يجب ألا يكون نادرًا ، في محاولة للحفاظ على التربة التي نزرع فيها الزعفران رطبة باستمرار. مع نمو النبات ، لن يكون من الضروري عمليا التدخل. أخذ وسط إيطاليا كمرجع ، على سبيل المثال ، الأمطار الموسمية أكثر من كافية لضمان المياه اللازمة لتطوير ونمو نباتات الزعفران. فقط في أشد المواسم سخونة ، إذا كانت هناك فترات طويلة من الجفاف ، فقد يكون من الضروري تبليل قاعدة النباتات ، مع الحرص على استخدام نظام مناسب مثل نظام التنقيط. بدلاً من ذلك ، بالنسبة للمحاصيل الصغيرة أو في الأواني ، يمكننا ببساطة سقي الأرض إذا كانت جافة وجافة تمامًا.

التسميد والتربة



اختيار الأرض له أهمية أساسية لنجاح الزراعة. أول شيء يجب مراعاته هو الصرف. في الحقل المفتوح ، سوف نتحقق من أن التربة ليست ثقيلة للغاية ، وربما تضيف الرمال. بالنسبة لزراعة نباتات الزعفران ، من ناحية أخرى ، يمكننا اختيار ترتيب الصلصال الموسع على الطبقة السفلى للحاوية. بدلاً من ذلك ، يمكننا وضع الحصى ، ربما باستخدام شبكة نايلون شبكية ضيقة لمنعهم من الاختلاط مع التربة. في الحديقة ، يجب إعداد الأرض مقدمًا ، مع عملية حفر وحفر عميقة لا تقل عن 40 سم. وبالتالي يمكننا المضي قدما في الإخصاب ، مفضلين السماد الناضج للحصول على مساهمة عضوية مثالية. بعد التوزيع ، سوف نغطي كل شيء بالأرض وسننتظر فترة بذر المصابيح ، عندما تمتص التربة العناصر الغذائية.

التعرض ، المناخ ، الأمراض ، جمع



يجب حصاد زهور الزعفران في أسرع وقت ممكن لأنها تتعفن مبكرا. سنأخذ من هذه الوصمات التي سيتم تجفيفها بعد ذلك بشكل طبيعي وتقليصها إلى مسحوق للاستخدام في الطهي ، دون إضافة المواد الكيميائية. سيكون لدينا الزعفران طبيعي ولذيذ. يمكن زراعة الزعفران في قطعة الأرض نفسها لمدة تصل إلى 3 سنوات. يوصى بتجنب تكرار نفس الزراعة لمدة خمس سنوات على الأقل. يشار بشكل خاص إلى التناوب مع البقوليات. بشكل دوري سنبدأ في إزالة الأعشاب الضارة للتربة ، ببساطة عن طريق إزالة الأعشاب الضارة. يمكن أن يتحمل نبات الزعفران التعرض الطويل لأشعة الشمس في المواسم التي تتميز بدرجات حرارة تزيد عن 35 درجة مئوية. إنه مقاوم للغاية حتى في فصل الشتاء القاسي ، الشيء المهم هو تجنب ركود الماء الذي يمكن أن يسبب تعفن خطير ، مما يتسبب أيضًا في وفاة النبات. يجب إبعاد الحشرات والحيوانات مثل الفئران ، في محاولة لتجنب المواد الكيميائية قدر الإمكان.

فيديو: زراعة الزعفران وشرح مبسط عنه (سبتمبر 2020).