أيضا

بذور الكتان


أنواع مختلفة من بذور الكتان


من الممكن العثور على بذور الكتان في أكثر الملابس المختلفة: يمكن أن نفضل البذور الكاملة ، بحيث تظل أطول ، دائمًا بشرط الحفاظ عليها بشكل صحيح ، أو نختارها جيدًا بالفعل ، ولكننا ندرك أنها ستذهب بسهولة أكبر إلى الشيخوخة. بالنسبة لبذور الكتان الكاملة ، من الجيد تحديد أنه لن يتم "كسرها" أثناء عملية الهضم لدينا ، وبالتالي لن يتم امتصاص العناصر الغذائية المختلفة بالطريقة الصحيحة. ومع ذلك ، فمن الصحيح أيضًا أن بذور الكتان التي نشتريها بالفعل يمكن أن تفقد بعضًا من قيمها الغذائية ، حيث تفرز البذور خلال مرحلة الطحن معظم زيوتها المفيدة. في السوق ، إذن ، يمكن العثور مباشرة على زيت بذر الكتان ، والذي لا يدوم طالما أن البديلين الأولين ويجب بالضرورة الاحتفاظ به في الثلاجة.

بذور الكتان في النظام الغذائي



إن بذور الكتان ، إذا تم تناولها بانتظام ، يمكن أن تساعد في تنقية أجسامنا ، لأن تناولها ، مع كوب من الماء ، يمكن أن يوقظ الأمعاء ويمنع الإمساك. الجرعة اليومية من بذور الكتان الموصى بها هي حوالي 2 أو 4 ملاعق طعام ، بمعدل حوالي 40 أو 50 جرامًا يوميًا. نصيحة جيدة هي إدخال بذور الكتان في نظامنا الغذائي بشكل تدريجي ، من أجل إعطاء الوقت والطريقة لتعتاد أجسامنا عليها. أخذ بذور الكتان مهم لتحقيق التوازن بين تناول أوميغا 3 ، وغالبًا ما يتم إهماله في نظامنا الغذائي: وبهذا المعنى ، يمكن أن تكون بذور الكتان بديلاً صالحًا للأطعمة مثل الأسماك الكبيرة ، والتي يمكن أن تكون مصادر صالحة من أوميغا 3 ، والتي للأسف يمكن أن تمثل أيضًا مستوى مزعجًا محتمل من الزئبق.

بذور الكتان كعلاج طبيعي



ثبت أن بذور الكتان صالحة جدًا ليس فقط في المطبخ ، ولكن أيضًا كعلاجات طبيعية أو بدائل لعلاجات التجميل: إنها في الواقع ممتازة ضد الإمساك ، وبالإضافة إلى منعها ، فإنها يمكن أن تقاومها أيضًا. كما ذكرنا من قبل ، في الواقع ، فإن تناول بذور الكتان يحسن العبور المعوي. يكفي تناول بضع ملاعق في اليوم ، ولكن في حالات الإمساك المستمر ، يمكن استخدام بذور الكتان لإعداد التسريب مع تأثير ملين قوي ؛ يؤخذ على معدة فارغة ، سيكون مساعدة كبيرة لجسمنا. لتحضير التسريب سيكون كافياً لامتصاص ملعقة كبيرة من الكتان في كوب من الماء وتغطيتها بغطاء. بعد مرور 12 ساعة ، سنقوم بتصفية محتويات الزجاج وسنكون مستعدين لشربه. كما ذكرنا ، تعد بذور الكتان مفيدة أيضًا في علاجات العناية "الجمالية". على وجه الخصوص ، تثبت عبوات بذور الكتان بأنها ممتازة لتغذية الشعر التالف أو التالف بشكل عميق. لتحضيرها ، قم فقط بصب ملعقتين من بذور الكتان في وعاء يحتوي على حوالي 250 مل من الماء ، ثم غليها جميعًا واتركها تستريح. بعد 12 ساعة ، سيتم تصفية كل شيء وجاهز للاستخدام.

الشراء والحفظ



بذور الكتان هي مضادات أكسدة طبيعية رائعة ، فهي تحتوي على المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينات المختلفة ، بالإضافة إلى أوميغا 3 التي سبق ذكرها. يمكن شراؤها بسهولة من السوبر ماركت: نصيحة ممتازة هي تناولها كاملة ثم طحنها قبل تناولها مباشرةً. ، وذلك لتعظيم تأثيرها مفيد. بالطبع ، من المهم جدًا عدم تناولها بانتظام ، ولكن أيضًا الحفاظ عليها بالطريقة الصحيحة: احتفظ ببذور الكتان في حاوية محكمة الإغلاق ، حيث أن الرطوبة تميل إلى جعلها تتعفن. احتفظ بها في الثلاجة أو في الثلاجة أو في مكان في درجة حرارة الغرفة. في الحالة المحددة لزيت الكتان ، تأكد بعناية أكبر من تخزينه في حاوية جيدة وأنه في مكان بارد.

فيديو: فوائد بذور الكتان والطريقة إستعمالها الصحيحة للتنحيف وخسارة الوزن (سبتمبر 2020).