أنواع القمح


يُصنَّف القمح أو القمح وفقًا للطحن المختلف للقمح الطري والقمح القاسي ، النوع الأول مطحون بسهولة ويتم الحصول على الدقيق ، أما بالنسبة للنوع الثاني فهناك صعوبة أكبر في التكسير ومنه يتم إنشاء السميد. يستخدم كلا النوعين من القمح لإنتاج الأغذية الأساسية للاستهلاك البشري مثل الخبز والمعكرونة. يزرع القمح في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، وعادة ما يزرع في الخريف ثم يتم حصاده خلال فصل الصيف. تتيح وفرة هطول الأمطار خلال فصل الخريف والشتاء للمزارعين عدم ري محاصيل القمح خلال المراحل الأولية ، ولكن من المهم للغاية أنه خلال المراحل المزهرة يكون هناك إمداد مناسب من المياه.

كيفية زرعها وزراعتها



قبل زراعة القمح ، من الضروري تحضير الأرض للبذر مع الحرث في شهري أكتوبر ونوفمبر ، ثم البدء في الزراعة بمساعدة بذارة. بعد معالجة التربة ، ينصح الخبراء بمعالجة البذور بمساحيق أساسها مبيدات الفطريات لضمان إنتاجية جيدة وحماية من أي هجمات محتملة من الفطريات الأخرى. عادة ما يتم تقسيم حقل القمح إلى صفوف متساوية (0.14 إلى 0.18 متر) لتسهيل نمو النباتات وجمعها بشكل موحد ، ويجب أن يتم البذر على عمق لا يتجاوز 5 سم حتى لا ينتهي النباتات ذات التنمية المحدودة. لاختيار البذرة المراد زراعتها ، يُنصح بعدم اختيار نوع واحد فقط بل خلط أنواع مختلفة من البذور ، وذلك للحصول على حصاد متنوع ومربح.

متى تسميدها وجمعها



للحصول على إنتاج جيد للقمح ، من الضروري تسميد الشتلات بمنتجات تعتمد على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، وهي عناصر ضرورية لتلبية احتياجات القمح. يزيد النيتروجين من إنتاج الجذور والبراعم ، ويعزز الإزهار ويحسن مظهر الأذنين التي تحتوي على مزيد من الإزهار. يستخدم الفوسفور على نطاق واسع في جميع المحاصيل ، لأن التربة خالية من هذا المعدن الأساسي الذي يزيد من نكهة وطعم النباتات ويغذي ويثري التربة ، في حين أن الأسمدة القائمة على البوتاسيوم مهمة للغاية لتنظيم عملية التمثيل الغذائي لل النباتات. يجب حصاد القمح عندما تتوقف حبوب القمح عن النمو ولون المصنع أصفر ذهبي ، وعادة ما يتم ذلك في شهري سبتمبر وأكتوبر.

القمح: الأمراض والعلاجات



يمكن أن يتعرض القمح للاعتداء من خلال العديد من الأمراض الفطرية التي يمكن أن تضر بالجذور والأذنين. واحدة من أكثر الهجمات شيوعًا على نباتات القمح هي تلك التي تقوم بها الطفيليات النباتية: القوباء الحلزونية التي تسبب القش ، وهشة القشور ، والتي تسبب أضرارًا كبيرة للجذور مسببة نمو طفرات بيضاء ونصف فارغة. الحشرات التي تسبب أضرارا لمحاصيل القمح هي يرقات الذبابة التي تعمل على حفر نمو النبات ؛ في بعض المحاصيل قد يكون هناك هجمات من الحشرات النباتية التي تضر الأذنين مع لدغات بهم. للحفاظ على المحصول وحمايته من نوبة الأمراض ، من الممكن التدخل خلال مرحلة الانبعاث للأذنين مع العلاجات المضادة للفطريات وفي حالة الأمراض الوبائية ، يمكن استخدام أدوية زراعية محددة.

فيديو: طريقة تحضير الحبوب مع شام الاصيل (شهر اكتوبر 2020).