الفواكه والخضروات

نبات الأناناس


نبات الأناناس


الأناناس هو نبات موطنه أمريكا الجنوبية ، وهو منتشر اليوم في جميع مناطق العالم حيث يوجد مناخ حار ورطب باستمرار. إنه ينتمي إلى عائلة Bromeliaceae العظيمة ؛ تزرع أساسا لأغراض تجارية ، ولكن بعض الأصناف هي أيضا موضع تقدير كما الزينة.
وهبت الأناناس مع أوراق الشجر مثل الوردة الجميلة ، والثابت ، من الصعب جدا وذات أسنان (يمكن أن تقطع أيضا!). من وسط الخصل يتم إنتاج جذع بأزهار زرقاء أو حمراء تتطور إلى ثمرة واحدة تنضج في غضون 6 أشهر.

زراعة واحتياجات مناخية


زراعة
معنا لا يمكن تجربة الزراعة إلا في الشقة أو إذا كانت لديك دفيئات ساخنة.
الاحتياجات المناخية
لتحقيق تطور جيد ، يجب علينا ضمان التعرض لامعة للغاية على مدار العام. إن الدفيئات المكشوفة بشكل جيد أو النوافذ التي تواجه الجنوب جيدة ، وحتى درجات الحرارة يجب أن تظل مرتفعة باستمرار: أقل من 16 درجة مئوية ، يتوقف النمو ويبدأ ظهور الأضرار الأولى. المثالي هو الحفاظ على الأناناس دائمًا فوق 25 درجة مئوية.
كما أن معدل الرطوبة مهم للغاية: من المهم إبقائه أعلى من 80٪ عن طريق الرش في كثير من الأحيان.

أرض



يتم الحصول على أفضل النتائج مع ركائز حمضية ، وهبها تصريف جيد: وبالتالي يمكننا في كثير من الأحيان الماء دون تكبد الفاسد. تربة الحمضية على ما يرام ، ولكن يتم الحصول على الحل الأمثل عن طريق خلط الغابات مع الخث الخفيف. في الأواني ، من المهم جدًا إنشاء طبقة تجفيف سميكة واختيار حاوية من المواد الثقيلة (سنتجنب أن يسقط المصنع بسبب وزنه). قد تصبح إعادة التكرار ضرورية كل عام ، لكن لا تفرط في الحجم.

أنانس سقي


يحتاج الأناناس إلى الكثير من الماء وتزداد حاجته مع وصول الأيام الحارة. من ناحية أخرى ، يساورها القلق بشكل خاص بشأن تعفن الجذور والعنق: لذلك من المهم أكثر من أي وقت مضى أن تكون منتظمة مع الري. نتدخل عندما تكون التربة جافة في العمق ، ويفضل استخدام مياه الأمطار أو المياه الجيرية قليلاً.

التسميد والإثمار



علاوة على ذلك ، لا تحتاج المحطة إلى صيانة مستمرة فيما يتعلق بالتنظيف ولا تتعرض لهجمات الطفيليات في كثير من الأحيان. ومع ذلك فهي قوية للغاية ، ولدعم نموها ، من المهم أن تتغذى باستمرار. نوصي باستخدام سماد صناعي ، متوازن للنيتروجين والبوتاسيوم ، ليتم توزيعه كل 15 يومًا. عندما يكون النبات جاهزًا لإصدار الساق ، يمكننا الانتقال إلى منتج يكون فيه البوتاسيوم هو الغالب (للنباتات المزهرة أو الطماطم).

تشكيلة



يتكون جنس أناناس من حوالي 8 أنواع ، لكن الأنواع المثيرة للاهتمام تقلصت بشكل كبير إلى ثلاثة أنواع.
الأناناس sativus هو الأكثر انتشارا في أمريكا الجنوبية وأفريقيا وآسيا. يستغرق حوالي 6 سنوات لتؤتي ثمارها. إنه نبات كبير بأوراق الشجر والزهور الوردية. الفاكهة هي الأولى خضراء ، ثم صفراء ، حلوة جدا ورائحة.
الأناناس bracteatus إنه أصغر حجمًا ويحمل ثمارًا خلال 5 سنوات. وتنتج زهرة حمراء جميلة تليها فاكهة أصغر من سابقتها ، ولكنها حلوة بنفس القدر. في البلدان المدارية ، يتم استخدامه أيضًا كنبات نباتات الزينة والأوراق (خاصة الأصناف المتنوعة) محل تقدير في التركيبات الزهرية.
قزم الأناناس
إنها مجموعة متنوعة على نطاق واسع في الزراعة خاصة بالنسبة لصفات الزينة والأبعاد التي تجعل من الممكن بالنسبة لنا زراعة في الأواني. إنها تنتج الفاكهة بسهولة (في حوالي 3 سنوات) ، وعلى الرغم من كونها صغيرة ، فهي حلوة ورائحة للغاية.

الخصائص الغذائية



الأناناس ذو قيمة عالية لذوقه الطازج والحلو والفضائل الغذائية الرائعة.
امتدت زراعته الآن إلى جميع مناطق الكوكب الدافئة: من الممكن أن تحصل على ثمار على درجة مناسبة من النضج في أي وقت تقريبًا من السنة. لتذوقه في أفضل حالاته ، نوصي بشراء أناناس وصل عن طريق النقل الجوي: فهي محاصيل أكثر نضجًا ولا يتم تخزينها في مكان بارد.
يمكنك أن تجدها في السوق طازجة أو معلبة أو مخفضة للعصائر. في الحالة الأولى فقط سنتمكن من الاستفادة الكاملة من خصائصها: الفيتامينات A و B و C و E.
إن الإنزيم بروميلين ، المعروف بقدرته على تحطيم البروتينات ، يتم تدميره أيضًا بسبب درجات الحرارة العالية. لذلك لا يوجد في المستحضرات الشراب أو العصائر المبسترة.

فوائد


الأناناس هو الفاكهة المثالية التي يجب تناولها في كل موسم: بفضل الكمية الكبيرة من الماء والألياف ، فإنه يساعد على ترطيب وتنشيط وظائف الأمعاء.
يمكن أن تكون الفيتامينات الوفيرة والمتنوعة مساعدة لأولئك الذين يعانون من هشاشة العظام: لقد ثبت أن تناول كمية ثابتة يمكن أن يسهم في إعادة تمعدن العظام.
يمكن أيضًا استخدام العصير والعجينة لعلاج الجلد والأغشية المخاطية: فهي تساعد في تقليل تهيج البشرة وتحفيز التئام الجروح.