النباتات شقة

زراعة الزنجبيل


ينمو الزنجبيل


زراعة الزنجبيل المخزني ، وهو ما نجده عادة في السوق ، ليس بالأمر الصعب ، شريطة أن تكون ظروف المناخ المداري مضمونة في كل موسم.
نشير إلى أن نوعًا آخر ، وهو الزنجبير ميوغا ، هو في متناول الجميع ، كونه أكثر ريفيًا. إنه نبات مثير للاهتمام لاستخداماته الغذائية ، ولكن أيضًا لجمال الأوراق والأزهار.

زراعة الزنجبيل


كأنها استوائية ، فإنها تتطلب مناخات دافئة ورطوبة عالية: يمكننا إعادة إنتاج هذه الظروف من خلال زراعتها في الأواني.
المناخ ، التعرض ، الري
لتحقيق تطور جيد ، سيكون علينا ضمان التعرض لامعة للغاية. الإضاءة المباشرة جيدة التحمل ، لكن من الأفضل قصرها على ساعات الصباح ، خاصة في فصل الصيف.
الزنجبيل ليس ريفيًا تمامًا: يتوقف النمو الخضري بمجرد انخفاضه عن 20 درجة مئوية وأقل من 18 درجة مئوية ، يحدث الضرر الأول. من الناحية المثالية ، سيتعين علينا دائمًا البقاء بين 20 و 25 درجة مئوية. من المهم أيضًا ضمان مستوى جيد من الرطوبة البيئية عن طريق تبخير الأوراق أو استخدام أجهزة كهربائية خاصة.
نحن متكررون ، لكننا نتجنب ترك التربة رطبة لفترة طويلة.

حيث للحفاظ على نبات الزنجبيل



يمكن الاحتفاظ بمصنع الزنجبيل داخل المنازل على مدار السنة ، في غرفة يتم تسخينها دائمًا ونوافذ كبيرة تواجه الجنوب ، ومن يونيو إلى بداية سبتمبر ، يمكن إخراجها من الخارج ، حتى في ضوء الشمس المباشر (تعريضها تدريجيًا) ، لكن مع ضمان دائمًا رطوبة عالية.

الحاويات والركيزة


جذرها هو جذمور الذي يتطور في الغالب أفقيا. لتجنب التدخل في كثير من الأحيان مع الانقسامات والحصول على أجزاء كبيرة ، نوصي باختيار وعاء وعاء ، بعرض 40 سم على الأقل وعمق حوالي 35 سم.
يجب أن تكون الطبقة السفلية غنية ، ولكنها تضمن أيضًا تصريفًا مثاليًا: يمكننا الحصول عليها عن طريق خلط التربة الورقية (أو الحمضية الحمضية) ورمال النهر في أجزاء متساوية ، ثم إضافة القليل من سماد الدقيق. من المهم جدًا إنشاء طبقة سميكة من حبات الصلصال في الأسفل.

كيفية الحصول على الشتلات الزنجبيل؟



يمكن الحصول على النباتات من جذر جديد تم شراؤها. نوصي باختيار منتج عضوي: لا يعاملون عادة بعوامل إنباتية. يمكننا أن نبدأ في أي وقت من السنة ، حتى المثالي يبدأ من نهاية فصل الشتاء إلى منتصف الربيع.
نضع رهيزومنا "معلق" على وعاء (يمكننا اختراقه باستخدام المسواك الطويلة) ؛ املأه بالماء بحيث يصل إلى حوالي نصف الجذر. نأتي في منطقة مشرقة ونستبدل الماء كل يومين. في فترة زمنية قصيرة تنبعث الجذور العمودية: يمكننا بعد ذلك التحرك في الوعاء مع التربة.

الآفات والأمراض


إنه مقاوم تمامًا ، ولكن في المناطق الداخلية يمكن أن تتعرض للهجوم من قِبل القرم: في أول علامات الإصابة ، نتدخل في إزالة الحشرات ، مما يساعدنا في وضع مسحات من القطن مغمورة في الكحول.

حصاد الزنجبيل



عندما ينمو في الظروف المناسبة ، ينمو الزنجبيل بسرعة كبيرة. يمكن أن يحدث الحصاد بالفعل بعد 8-10 أشهر من الزراعة. للتأكد من أن هذه هي اللحظة المناسبة ننتظر أن تصبح الأوراق والسيقان مصفرة بالكامل. يمكننا بعد ذلك استخراج كل شيء ، وإدخال جزء واحد فقط في الجرة للسنة التالية.
يمكن لأولئك الذين يحبون النكهات الأكثر حساسية اختيار حصاد الجذور في وقت مبكر ، بالفعل بعد 6 أشهر من الزراعة (حوالي أغسطس - سبتمبر). سوف يتم تخفيف الملاحظات الحارة لصالح الحمضيات الطازجة.

كيفية الحفاظ على جذور جديدة؟


النكهة القصوى والفضائل الطبية في الشهر الأول من الحصاد. يمكن الاحتفاظ بالجذور الطازجة في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا: تحقق دائمًا ، قبل الاستهلاك ، من عدم وجود أي جذور (في هذه الحالة نقوم بإزالة الجزء بعناية). نوصي بوضعها في وعاء زجاجي مع ورقة المطبخ (والتي سوف تمتص الرطوبة الزائدة). نتجنب مقصورة الخضار بدلا من ذلك.
إذا كنا نريد الاستفادة من جذورنا لفترة أطول (حوالي 6 أشهر) ، فمن الجيد استخدام التجمد. لذلك ، نوصي بتقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في أكياس مغلقة ، حيث سنقوم بإزالة الهواء قدر الإمكان. حتى الأفضل هو تجميد داخل أكياس فراغ.
في وقت الاستخدام ، من الجيد أن تبقي الجذر لا يزال مجمدًا ويضع فورًا في الفريزر الكمية المتبقية. بمجرد إزالة الجليد ، في الواقع ، سيكون ناعمًا جدًا لاستخدامه بشكل أكبر.

زراعة الزنجبيل: كيفية تجفيف الزنجبيل



بديل جيد هو التجفيف: ضع في اعتبارك أنه سيتم فقد ملاحظات الحمضيات والفاكهي ، في حين ستتركز النكهة الحارة. نوصي بقطع الجذور إلى شرائح رفيعة ووضعها في فرن جيد التهوية عند حوالي 60 درجة مئوية ، حتى يتم تجفيفها تمامًا. بدلاً من ذلك ، فإن معدات التجفيف المناسبة ممتازة. في النهاية ، سنكون قادرين على الطحن مع مطحنة ونحافظ عليه لفترة طويلة في جرة محكمة الإغلاق ، في الظلام وفي مكان بارد.