حديقة

خشب الزان


خشب الزان


الزان الشائع (Fagus sylvatica) عبارة عن شجرة منتشرة في جميع أنحاء أوروبا ومعروفة منذ العصور القديمة. يعتبر خشبها ذو قيمة عالية: يمكن استخدامه في النجارة أو التدفئة ، مما يضمن دائمًا الأداء الجيد. يُعتبر جوهرًا مثاليًا لبناء الأثاث والهياكل مثل السلالم والأرضيات ، ولكن فقط في الداخل: إنه في الواقع حساس بشكل خاص للرطوبة وفي هذه الظروف لا يمكن ضمان المتانة الصحيحة. دعونا نرى بشكل أكثر تحديدا الميزات المحددة وما يجب الانتباه إليه في وقت الشراء.

خصائص خشب الزان



يتميز خشب الزان أساسًا بصلابته ، وغيابه شبه التام للعقدة وسهولة التشريب. من ناحية أخرى ، فهي ليست متينة للغاية (خاصةً خارجها) لأنها تتعرض بسهولة للهجوم بواسطة القوالب (لا تدوم أبدًا أكثر من 5 سنوات ، ما لم تتم معالجتها بشكل صحيح). كما أن لديها ميل إلى الانكماش بشكل كبير ، حتى بعد محنك جيدًا: هذا العامل ، إلى جانب مرونته المنخفضة ، يجعل التكسير متكررًا للغاية.
متكررة أيضا هي "الرمادي" ، وهذا هو القول التغييرات التي تسببها الفطريات. يتم إنشاؤها بسرعة في وقت القطع (أو بسبب الشقوق في اللحاء) وتؤدي إلى تدهور ملحوظ (انشقاقات عميقة) إذا لم يتم تنفيذ علاجات محددة على الفور.
اللون أصفر فاتح بشكل عام ، ولكن ليس من النادر العثور على ظلال وردية جميلة. لها مظهر متجانس حتى عمق ، بالنظر إلى الغياب شبه التام لحطب القلب ، مع الحبوب متجانسة جدا. إذا تم قطعها بشكل عرضي ، يكون لها عروق طفيفة ، في حين أن العدس الغامق النموذجي يكون ظاهرًا بوضوح في المستعرض. إنه خشب ثقيل إلى حد ما لأنه يزن حوالي 700 كجم للمتر المكعب.

نمو الزان والزراعة


الزان شجرة بطيئة النمو ، لكن يمكن أن تصل بسهولة إلى 30 مترا ويبلغ قطرها حوالي متر ونصف في القاع. في زراعة كثيفة ، لذلك مع العديد من الأشجار التي تم ضمها معًا ، توجد سيقان متجانسة ورأسية ونحيلة جدًا. العينات التي تنمو تلقائيًا على أنها معزولة أو في خضم الجواهر الأخرى ، من ناحية أخرى ، لها شكل أكثر توسعة وجذع أكبر وفروع تبدأ بالفعل في الجزء السفلي.

يستخدم الزان التجارية


زراعة الزان منتشرة في جميع أنحاء أوروبا. في إيطاليا ، الإنتاج لا يكفي لتلبية الطلب المحلي. الاستخدامات لا حصر لها: وتستخدم الأكبر والأكثر قيمة لصناعة الأثاث والأرضيات والمفروشات الداخلية وللخراطة. كما أنها تحظى بتقدير جودة الألياف التي توفرها ، وهي مفيدة لصناعة الورق.
بطبيعة الحال ، لديها مساحة واسعة كخشب تدفئة ، نظراً لقيمته الحرارية.
كما أنها تهم الصناعات الغذائية والصيدلانية: يتم استخدام اللحاء في المستحضرات العشبية (مفيدة كمطهر ، مطهر ومطهر)
ثمارها (faggiole) صالحة للأكل: على مستوى المنزل ، يجدون استخدامات مماثلة لتلك المستخدمة في الكستناء. كما تستخدمها الصناعة للحصول على زيت صالح للأكل أو ساطع. في الماضي ، تم تحميصهم وطحنهم وإعطاءهم بديلاً عن القهوة.

خشب الزان في النجارة



يستخدم خشب الزان بشكل شائع لتصنيع العديد من الأشياء والأدوات. بفضل حبيباته الرفيعة والقصيرة والمتجانسة ، فإنه يعتبر الموضوع المثالي للتحول. يستخدم عادة لصنع أرجل الكرسي والطاولة أو لدبابيس البولينج ولعب الأطفال وقواعد الفرشاة وأدوات المطبخ. مرة واحدة كان جوهر الاختيار لبناء القباب الخشبية النموذجية في شمال أوروبا ووديان جبال الألب. كما أنها تستخدم في إنتاج الآلات الموسيقية ، مراوح الطائرات وأوتاد الملابس.
هو أيضا في الطلب الكبير لإنتاج الأرضيات والسلالم (بعد أن مشربة بعمق).
من الشائع جدًا معالجة الجذوع التي بها عيوب ومن ثم استخدامها كقائمين على السكك الحديدية.

حطب


يقدر خشب الزان كحطب بسبب صلابته ووزنه وضغطه وإشعاله بسهولة. بفضل هذه الخصائص ، تحترق ببطء ، وتحافظ على حرارة ثابتة لفترة طويلة. يمكن استخدامه في المواقد للتدفئة ، ولكنه مناسب أيضًا لطهي الطعام (يتم البحث عنه بشدة بواسطة البيتزا).

للتدخين



في الدول الاسكندنافية ، يعتبر الزان موضع تقدير كبير لأنه ممتاز لتدخين الأسماك الباردة والساخنة ، خاصة سمك السلمون. يمكننا استخدامه لنفس الغرض ، ولكن نظرًا لنكهته الحساسة ، فإنه يناسب أيضًا البروسسيوتو ولحوم الأغنام والدواجن. نحن نستخدم غير المجففة والمجففة وخفضت إلى تقشر الخشب الصغيرة. نتجنب اللحاء تمامًا لأنه يحتوي على مركبات ذات مذاق شديد للغاية.
يمكن أيضًا إنشاء خلطات يمكن تقديرها ، لا سيما مع خلاصات دقيقة أخرى مثل التفاح والكرز.