حديقة

التي تنمو النباتات العطرية على الشرفة لتحسين صحتك


النباتات العطرية والصحة


العطريات كانت شعبية منذ العصور القديمة لفضائلها العديدة. بالطبع تم استخدامها دائمًا في المطبخ كتوابل ، لكن نجاحهم الكبير يرجع أساسًا إلى استخدامها في الطب الشعبي. لم يكن هناك دير لا يحتوي على مساحة مخصصة بالكامل لزراعته. وقد أثبتت العديد من هذه الصفات من خلال البحث العلمي. من الواضح أن المكونات النشطة يجب أن تستخلص وتتركز بشكل واضح بعد اتباع إجراءات دقيقة. من ناحية أخرى ، باستخدام هذه النباتات الطازجة أو المجففة ، في جرعات صغيرة ، يمكننا أن نجد التخفيف من الأمراض الخفيفة والأمراض. بعضها ثمين حقًا وعلينا دائمًا زراعة جرة على الشرفة أو في الحديقة.

تيمو



الزعتر هو أحد أكثر العطريات قيمةً في تحياتنا. إنه في الواقع غني بالمكونات الفعالة المفيدة بشكل خاص لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. أثبت ثيمول فعاليته باعتباره أرق بالنسبة للقصبات الهوائية ، بالإضافة إلى تأثيره المضاد للتخثر.
في المنزل ، يمكن استخدامه بعدة طرق: خلال فصل الشتاء ، يمكننا إعداد شاي أعشاب بغليان ملعقة كبيرة من الأوراق لمدة عشر دقائق: سيساعدنا على التنفس بشكل أفضل وتخفيف الصداع أيضًا. عن طريق زيادة تركيز الأوراق ، سوف نحصل على مركب مفيد للتبخير ، في حالة انسداد الأنف وثقل في الشعب الهوائية. بضع دقائق ستكون كافية

قويضة



إنه واحد من أكثر النباتات العطرية انتشارًا في حدائق الخضروات وعلى عتبات النوافذ: إنه ثمين للمطبخ وللاستخدامات العشبية الكثيرة.
يمكننا استخدامه لتذوق أطباق الجبن واللحوم والأسماك ، لكنها أيضًا ممتازة في الحلويات. إنه مصدر ثمين للفيتامينات ، السابونين ، الإستروجينات والصمغيات. يتم استخدامه لتنظيم العرق ، لتخفيف التورم في الساقين ، لتسهيل عملية الهضم وتهدئة الإجازات أو تهيج الجلد أو الغشاء المخاطي للفم. كما تم إثبات وجود تأثير خفيف مضاد للبكتيريا ومفيد خلال أمراض الجهاز التنفسي. يتم استخدام الأوراق أو النصائح المزهرة الطازجة أو المجففة فقط. يمكن إجراء الحقن أو استخدامها في التبخير. في الصيف ، بديل ممتاز للقهوة هو ضخ الحكيم والليمون. يجب استخدام الزيوت الأساسية فقط تحت إشراف طبي ، لأنها قد تتفاعل مع أدوية أخرى (أو حتى تكون ضارة).

الثوم المعمر



الثوم المعمر ، مثل العديد من الخبايا ، له قيمة خاصة عند استخدامه الخام. يجدر إضافته في كثير من الأحيان إلى الأطعمة لدينا لأنه غني بفيتامين C ، B2 ، K ، الكالسيوم ، الفوسفور والحديد: ملء أوجه القصور في هذه العناصر مفيد لتحسين مرونة الأوعية الدموية والدورة الدموية. لذلك يُنصح بتضمينها في السلطة وعلى الجبن الطازج وأخيرا على اللحوم والأسماك البيضاء. ابحث عن الإقران الجيد حتى في الحلويات الصيفية ، على سبيل المثال في مزيج جديد مع الليمون أو النعناع
يستخدم أيضًا في مستحضرات التجميل: إنه مفيد جدًا للبشرة الدهنية. يمكننا استخدام غسول تم الحصول عليه عن طريق غلي السيقان. يتم الحصول على قناع تنغيم ومنعش ممتاز عن طريق مزج المستحضر مع لب الخيار.

Alloro



يعتبر لوريل أحد المكونات العطرية الأكثر استخدامًا في المطبخ: العديد من أطباق اللحوم أو السمك لن يتذوقها بدون مساهمته. يجب استخدام الأوراق بعد فترة وجيزة من الحصاد لأن الملاحظات الحالية تتغير بسرعة. من الجانب العلاجي ، نشير إلى أنه غني بفيتامين C و A ، وحمض الفوليك والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. له تأثير مفيد على المعدة والأمعاء: فهو يفضل الهضم ويخفف من تهيج القولون.
يمكن أيضًا استخدام شاي الأعشاب الذي يمكن الحصول عليه لمكافحة الإمساك في الجهاز التنفسي وكمسكنات لالتهاب المفاصل. في هذه الحالة ، يمكن استخدام المنتج طازجًا ومجففًا على حد سواء ، وتركه ليشرع في 10 دقائق على الأقل. الأوراق التي التقطت للتو وغليها في القليل من الماء ، واستخدامها في حزم لآلام موضعية أو على الصدر ، لمواجهة الأمراض الموسمية.

أي النباتات العطرية تنمو على الشرفة لتحسين صحتك: أنيتو



يستخدم الشبت قليلاً في المطبخ الإيطالي ، بينما يحظى بشعبية كبيرة في بلدان الشمال الأوروبي وأوروبا الوسطى. نكهته ، على غرار نكهة الشمر ، تسير على ما يرام مع الأسماك والخضروات. أوراقها ، الزخرفية للغاية ، هي أيضا مركز للمكونات النشطة والأملاح المعدنية. على وجه الخصوص فهي غنية جداً بمركبات البوتاسيوم والصوديوم والكبريت: من خلال مساعدة إفراز الصفراء فإنها تفضل الهضم ، وخاصة الدهون.
منذ فترة طويلة تستخدم بذورها ، وبدلاً من بذور الشمر ، لتشجيع إنتاج الحليب لدى الأمهات ، على الرغم من أنه من المستحسن اليوم عدم استخدامها بشكل مفرط ، لأنها تحتوي أيضًا على مواد ضارة. يمكننا بسهولة ضخ عن طريق وضع ساق كامل في الماء المغلي لبضع دقائق. بدلاً من ذلك ، للحصول على نكهة أكثر كثافة ، نستخدم المنتج المجفف ، وربما يحتوي أيضًا على بذور.